Science Experiment

På Cockney Pub i Århus er der i aften et rigtig fint arrangement, hvor dejlig øl laves om til is! Altså vi taler om lækker cremet flødeis med portersmag! Isen laves af fløde, æg og flormelis, og så tilsætter man ellers øl efter behag. Øllen skal helst være af porter/stout-typen, dvs. være mørk og kraftig i smagen. Det kan dog også lade sig gøre at lave ølsorbet af frugtøl, hvilket passer rigtigt godt på en varm sommerdag.

Science Experiment på Cockeny Pub

Når porterisen laves som en del af et science experiment bruges der flydende kvælstof til at køle med. Kvælstof hedder
også nitrogen og har et kogepunkt på -196 grader celsius!! Det er altså meget kolde sager, vi har med at gøre! Når kvælstoffen varmes op, idet man hælder det i ølflødeblandingen, udvider det sig og bliver til kvælstof på gasform. Ca. 80% af den luft, vi indånder, består af kvælstof på gasform, så det betyder altså, at ismassen fyldes med små luftbobler. Nedkølingen tager lidt tid, men det går noget hurtigere end at bruge en fryser.

I aften kl. 18-21 kan man få lov at se det ske in real life! Og man får selvfølgelig også mulighed for at få en smagsprøve, så kig forbi!

3 point til TV2

Så var der igen forsøg i Go’ Morgen Danmark! Denne gang fordi programmet sender fra Århus Festuge, og her benyttede man sig af Natur i Teltet, der er opstillet på Rådhuspladsen. Et af de gode forsøg, der blev vist, var “Det store pendul“, hvor Fysikshowet testede værtens tro på energibevarelse.

Det virker til, at TV2 endelig er ved at indse, at kemi- og fysikforsøg er godt TV. Lige præcis! Nu må de da snart indføre et fast science indslag, som vi kender det fra Steve Spangler og Mats Selen!

Hvad er dit forskningsønske?

Videnskabsministeriet har lagt et spørgsmål ud til alle danskere: Hvad skal vi forske i?

I perioden fra den 24. august til den 7. oktober 2007 kan alle komme med ideer på FORSK2015, og disse vil så indgå i en politisk prioritering af forskningsområder. På siden er det desuden meningen, at man skal kunne følge med i projektets tre faser: Kortlægning af samfundsudfordringer, Identificering af forskningstemaer og Vurdering af forudsætninger og potentialer.

Uafhængig dansk blog om naturvidenskabelig forskning, formidling, undervisning og politik.